Celiakia - produkty zawiersjące gluten, w probówkach

CELIAKIA – co to za choroba i jak ją zdiagnozować?

Celiakia, lub inaczej choroba trzewna, to trwająca całe życie choroba autoimmunologiczna o podłożu genetycznym. Charakteryzuje ją nadwrażliwość na   (białko zawarte w zbożach). Chory po spożyciu glutenu uskarża się na szereg niepożądanych objawów jelitowych i pozajelitowych. Na celiakię choruje 1% społeczeństwa, ale tylko niewielki procent chorych o tym wie. Jakie objawy daje celiakia i jak ją…

Nieceliakalna nietolerancja glutenu

Nieceliakalna nadwrażliwość na gluten NCG

Wykluczyłaś celiakię i alergię na pszenicą a nadal nie możesz zjeść kajzerki bez dolegliwości pokarmowych? Powodem może być nieceliakalna nadwrażliwość na gluten (NCGS). Trudno oszacować ilu Polaków zmaga się z NCGS, ponieważ nie ma obecnie badania, którego wynik jednoznacznie by ją wykluczył lub  Jak więc rozpoznać nieceliakalną nadwrażliwość na gluten?   Co to jest nieceliakalna…

Pieczywo z pszenicy

ALERGIA na pszenicę – kiedy pieczywo nam szkodzi

Choć alergią na pszenicę często zamiennie jest nazywana celiakią, to są to dwie odrębne jednostki chorobowe. Ich jedynym wspólnym mianownikiem jest nadwrażliwość na gluten. W obydwu przypadkach to spożycie glutenu powoduje niepożądane objawy. Alergia na pszenicę to typowa alergia pokarmowa, natomiast celiakia to genetyczna choroba autoimmunologiczna. Jakie są więc objawy alergii na pszenicę i jak…