Opis
Badanie IgE swoistego dla wieprzowiny to test diagnostyczny, który wykrywa obecność specyficznych przeciwciał IgE skierowanych przeciwko alergenom zawartym w mięsie wieprzowym. Uczulenie na wieprzowinę występuje rzadziej niż alergie na inne produkty spożywcze, ale może powodować zarówno reakcje miejscowe, jak i ogólnoustrojowe. Test pomaga zdiagnozować alergię i ustalić, czy objawy, takie jak dolegliwości ze strony układu pokarmowego, skórne lub oddechowe, są wynikiem spożycia mięsa wieprzowego.