Opis
Alergia na białko jaja kurzego jest jedną z najczęstszych alergii pokarmowych, szczególnie u dzieci. Badanie poziomu IgE specyficznego dla tego białka pozwala na precyzyjne określenie, czy organizm reaguje nadwrażliwością na ten alergen. Immunoglobuliny E (IgE) to przeciwciała odpowiedzialne za reakcje alergiczne; ich podwyższony poziom wskazuje na uczulenie na konkretną substancję.